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麦饭石是一种天然硅酸盐矿物，属于火山岩类，它通常被用于制作各种产品，如麦饭石锅、麦饭石净化水器等。关于麦饭石是否为沙粒以及麦饭石沙子的概念，可以从以下两方面理解。
1、麦饭石本身并不是沙粒，它是一种岩石，在适宜的条件下风化后形成的颗粒与沙子的大小相近，但并不是传统意义上的沙子。
2、麦饭石沙子，通常是指在适宜条件下风化的麦饭石颗粒，有时也被称为麦饭石细粉或麦饭砂石，这些颗粒的大小与沙子相近，因此得名，它们常被用于园艺、土壤改良、过滤等，可以说麦饭石沙子是由麦饭石的颗粒组成的一种材料。
综上，麦饭石不是沙粒，但麦饭石风化形成的颗粒或细粉可以被称作麦饭石沙子。